5家零售企业与5个云计算厂商的故事，看数字化技术如何助力新零售

5个新零售案例，告诉你零售企业如何通过云计算实现数字化转型

从永辉超市到华润万家，五个案例告诉你新零售如何上云用数赋智

文/王吉伟

企业在进行数字化转型与升级之后，前后能有多大差别?不妨先看几组数据。

先来看海底捞，其在应用一套数字化解决方案后，数据库支撑会员量级的能力直接从千万级上升到亿万级，同时原有CRM系统性能提升了18.6倍。同时海底捞IT系统也不用两年重构一次，实现一劳永逸，节省大量资源。

华润万家旗下的华润创业，在应用某混合云解决方案后，资源从申请到交付耗时降低70% 以上，平台服务可用性达99.95% 以上。通过资源池共享，促进资源使用率提升50% 以上，集团整体计算资源投资节约达百万以上。

天天果园在使用某云平台部署后端业务系统后，部分系统性能提升了200%，轻松应对峰值访问流量。基础运维工作大幅缩减，系统可靠性和稳定性极大提升。同时，数据库容灾能力增强，安全性得以提高。

三家企业在用数字化技术将企业架构改造与升级后，所得到的效果可谓立竿见影。可以看到，数字化转型确实能够为企业经营带来明显的增效降本。

相对于这几组数据对比，更多关注数字化转型的企业可能会问：这几家企业是如何做到这么好的转型绩效的?这正是本文要写的重点。

细心的朋友可能也发现了，上面几家企业都是零售型企业。没错，今天王吉伟频道就通过5个案例，为大家解构数字化技术如何助力企业新零售转型。

案例1：腾讯云串联线下零售全场景，永辉超市实现全链路数字化部署

永辉超市是国内500强企业，也是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，更是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。同时，永辉也是积极拥抱数字化的零售企业，一直在积极引领行业创新。

面对快速变化的消费需求和零售升级的大趋势，永辉需要数字化创新以更科学地支持业务发展和运营决策。在门店管理、会员体系搭建、消费者洞察、O2O 业务拓展等细分场景中，永辉希望通过大数据和 AI，为企业经营带来更多数字化运营方面的提升。

经过与腾讯云的全方位交流，最后腾讯云为永辉带来了“全链路数字化部署”方案，串联线下零售全场景以助力永辉智慧化升级。

具体而言，这个方案主要在六个维度助力永辉的数字化升级：

• 优化门店运营。通过大数据分析套件获取消费者在门店的游逛行为，为门店陈列、导购服务等提供数字化工具。

• 门店商品。基于永辉生活门店进行会员选品优化，深入洞察人货关系，关联消费者画像和商品偏好。

• 智慧门店打造。通过数据加工与分析，对商圈及门店的热销商品和顾客偏好进行数据化展示。

• 消费者门店全链路研究。构建消费者在店外停留、进店游逛和交易明细等线下门店全链路行为研究。

• 线下营销指导。提供精准潜客分布，为地推营销地理位置选择提供科学指导。

• 会员研究。对永辉消费会员进行分类研究，深度分析消费行为。

通过全链路数字化部署，永辉获得更多的科学工具以支持日常业务决策，实现门店管理成本降低，试点门店的销量实现提升、消费者数字化洞察等，全面拥抱智慧化升级。

案例2：阿里云“超级APP” 打通前台后厨，海底捞CRM性能提升18.6倍

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，已于2018年9月上市。现在的海底捞，全球拥有363家门店，超3000万注册会员，每年到店人次超过1亿。

作为餐饮业的“旗舰”，海底捞正在加速扩张步伐，计划在全球快速扩张上千家门店，注册会员数量实现从千万到亿级的跨越。但随着海底捞的高速发展，其基于传统架构规划与建设的线下IT业务系统，逐渐难以满足业务扩展需求。

这种情况下，海底捞希望通过云计算来升级与完善企业的数字化架构，重新规划会员系统，并借此整体打通前台点餐、收银、个性化服务系统，连接起后厨系统，打造一款超级APP。

经过多次对比选型，海底捞最终选择了阿里云解决方案。通过云上应用架构设计和优化、核心业务系统改造上云、超级APP上线割接总策划等系列操作，最终打造了一套适应海底捞业务发展的全新企业架构。

这套架构，能够支持亿级会员数量和千万级参与者的营销活动，并将海底捞将原有CRM(客户关系管理)系统性能提升了18.6倍。以前海底捞发起一项针对不同类型会员的权益活动，把规则等写入系统再调试上线至少需要1天的时间，现在仅需1小时。

在IT运营维护方面，过去为保证系统的性能和稳定性，海底捞IT系统每两年就要重构一次。改造优化后的IT框架，在满足支撑千家门店需求的同时，还能根据不同业务需求进行弹性、可伸缩的轻松扩容。

通过阿里云数字化解决方案的赋能，海底捞与消费者的连接增强，运营效率得到提升，顾客体验也得以优化，并进一步丰富了海底捞为顾客服务的场景和可能性。

案例3：借力华为云构建数字化渠道，良品铺子一体化平台占尽先机

良品铺子成立于2006年 ，是一个集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌。2019年，其门店数量已超2000家。2019智慧零售潜力TOP100排行榜，良品铺子排名第42名。2020年2月24日，良品铺子成功上市，目前市值超过290亿。

作为A股上市公司新零售第一股，良品铺子很早就开始全面拥抱移动互联网，在数字化方面做了诸多探索，可谓零售领域全渠道、全品类、O2O发展的典范。

2018年，在华为云SAP解决方案的帮助下，良品铺子将所有 SAP 开发测试系统从线下迁移到华为公有云上。构建了全渠道一体化管理平台，以保证重大事件下的系统平稳运行，同时能够快速响应市场需求，为顾客提供最佳的购物体验，实现精准营销，抢占市场先机。

华为云的纵向和横向扩展灵活性，保证了良品铺子能够轻松应对各种业务高峰。线下资源不足时，可以在华为公有云上自动扩展，轻松应对6.18、双11等重大促销活动期间几百万级别的订单交付量挑战。

同时，基于华为云上开放的微服务引擎等PaaS服务，复用大量业务代码，简化研发流程，进一步加速了良品铺子的整体研发效率。以前需要3-4天的时间部署的带生产环境数据的测试系统，现在通过云上系统克隆的功能，可以轻松在1小时内完成任务。

都说数字化转型太难，但良品铺子全渠道零售平台的打造过程就是这么简单。选择一个合适的云计算厂商，完成数字数据迁移，建设多个数字化营销渠道，再加上一个可伸缩能够自由吞吐的自适应云服务，营销业务的数字化升级就此完成。

案例4：以AWS云平台部署后端系统，天天果园系统性能最高提升200%

天天果园，是一家基于互联网技术的水果生鲜服务提供商。截至2016年6月，天天果园APP用户已达1000万人，服务范围超过全国100个城市。天天果园也是多家知名家企业的福利解决方案供应商，客户包括国家电网、IBM、腾讯等。

为适应多变的竞争环境并实现规模快速扩张，天天果园一直积极探索企业的数字化架构建设与业务的数字化转型，通过自建高水平的物流仓储和IT系统，进一步确保用户能享受到高品质的商品和服务。

从传统水果生鲜服务商转型为以互联网为主要销售渠道的新型服务商，天天果园面临多方面挑战。单是在数字化架构上，就遇到了以下两大难题：

首先，性能稳定、功能完善的订单管理、物流管理和客户服务系统，是确保业务顺利开展的基础。天天果园业务规模级增长后：一方面，IDC服务品质较低，经常受到DDos攻击的影响;另一方面，服务器采购、机柜申请的流程较长，无法及时满足业务增长的需要。

其次，IDC托管服务器需要在系统运维上投入大量精力。而业务规模扩展带来的服务器数量快速增长，也使得服务器长期维护、升级、换代等需求随之增加，特别是在开展新业务或业务量急剧增长时，很难完成系统的快速部署。

为了应对这些挑战，天天果园最终选择使用AWS云平台部署其后端业务系统。

业务系统迁移到AWS云平台，为天天果园带来三个好处：

• 大幅缩减基础运维工作，节约人力成本，系统可靠性和稳定性得到极大提升;

• 部分系统性能提升了200%，可轻松应对峰值访问流量;

• 大幅提高数据可用性，数据库实现每天自动备份，容灾能力增强，安全性提高。

AWS云服务更好的弹性、丰富的云服务功能和更高的服务品质，成了天天果园加速数字化转型稳定而可靠的保障。

案例5：青云抛出“华创联和云”混合云，华润创业资源使用效率大增

华润万家是华润集团旗下的零售连锁企业集团，旗下拥有华润万家、苏果、乐购express等多个著名品牌。2018年，华润万家全国自营门店实现销售1013亿元，自营门店总数达到3192家。至2019年，华润万家已进入全国30个省、自治区、直辖市和特别行政区，240个城市，员工人数近22万。

近年，随着消费人群结构与消费模式的日益转变，市面上的商品种类、购物模式越来越多，客户忠诚度下降。加上经济环境波动造成原材料成本增长等诸多因素，零售业正面临着业务层面、信息化层面和数字化层面的多重挑战。

这些因素，也为华润的数字化运营及IT架构提出了新的要求：

• 急需并轨运行中转轨，支持大量存量系统，同时快速响应业务;

• 前端业务要有灵活性，更要保证中后台稳定健壮;

• 技术驱动业务变革，解决业绩导向与长线投资之间的矛盾。

为了解决这些问题，在数字化架构的升级改造上，华润创业最终选择了青云QingCloud 为其定制的“华创联和云”混合云解决方案。

在私有云层面，采用软件定义数据中心解决方案，升级基础设施保障能力，推动存量应用的架构改造与升级，拓展平台、数据、应用等层面的合作。

在公有云层面，华润创业将互联网相关的业务放在了公有云上，其舆情系统、移动设备管理等业务均在公有云上运行。

“华创联和云”提升了原有资源交付效率，资源从申请到交付耗时降低70% 以上，平台服务可用性达99.95% 以上。通过资源池共享，促进资源使用率提升50% 以上，集团整体计算资源投资节约达百万以上。

【王吉伟频道，关注TMT与IOT，专注数字化转型与流程自动化。】